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Crise du lait 2016 : rien d’autre qu’une réplique plus forte, par Christophe Diss
Billet invité. Ouvert aux commentaires. Le duel Lactalis versus producteurs se solde sur un prix bien en deçà des coûts de production : en moyenne, le prix de base Lactalis français se situera autour de 275 €/1000 L sur l’année, hors qualité. Le prix de revient « producteur» étant situé entre 330 et 380 €/1000 L…